既然做下决定，姜蓉回家便开始找铁匠和木匠，又在城里添置了香料和炉子，石炭，做好新摊的准备事宜来。
她打算卖汴京紧俏的火烧，烤得外酥里嫩的火烧里面或夹驴肉，或夹猪肉，鸡肉，再佐以鸡蛋、蔬菜，撒上一些秘制的酱料，便可以将人香得找不着北。
这火烧也有一点好，只需提前将面饼发好，肉煮熟或腌好，届时放在铁板上一烙，便可快速出锅。
卖不完也不用担心，面饼可以做老面团子发酵，肉，自己回家煮煮也可吃。
只是这酱料，怕是得费上不少香料。
但舍不得孩子套不着狼，这门生意，便是浪费，也浪费不到哪里去。
待崔恒归家，姜蓉拿出新出炉的卤肉火烧，请他尝尝味。
“如何？”
崔恒打量她一眼，笑问：“夫人又有了新的生意？”
姜蓉倒是不察，他现在越发精明了。
她拉着他的手，嗔道：“还请崔大人用您那矜贵的舌头评价一下味道。”
“你呀你，促狭。”崔恒无奈地点了点她。
他一向很少吃这些路边小食，如今这火烧一入口，恍然间让他有种回到汴京的错觉。
这香味，他曾在宣正街后面的巷口闻到过。
“外酥里嫩，卤香四溢，这肉更是肥瘦适宜，不柴不腻，夫人手艺愈发见长。”
看着崔恒斯文又快速地用完整个烧饼，姜蓉心满意足，她自己吃着也挺好。
只是，她看了眼崔恒清癯的脸颊，这每日的肉菜也没少了他的，这人怎么愈发清瘦了。
万事俱备，只欠东风。
等她定制的推车一到，她就可以去卖火烧了。
只是那样一大堆东西，每天带进带出，实在费劲又费钱，要是能在城里找个仓库或小灶房放一下就好了。
姜蓉长舒一口气，不急，等看看生意好坏再做决定。